上海1933老场坊参观指南

World Travel 编辑部 · 2026-09-11 · 4 分钟阅读

上海1933老场坊参观指南是一份写给第一次到访上海的读者的实景指南，按看点逐段讲清，帮助你少走冤枉路、把时间花在真正值得停留的地方。

上海公共租界工部局宰牲场位于上海市虹口区嘉兴路街道沙泾路10号、29号，2005年列入第四批上海市优秀历史建筑，2014年被列为第八批上海市文物保护单位，2019年10月16日获中华人民共和国国务院正式核定为第八批全国重点文物保护单位的234处近现代重要史迹及代表性建筑之一。

行程摘要

• 地址：上海市虹口区沙泾路10号
• 类别：人文景点 / 历史建筑
• 看点：艺术展览 / 历史人文 / 自然生态（按场馆划分）

背景与看点

为确保上海公共租界的肉类供应，1891年工部局出资白银12,000两，在斐伦路（今九龙路）购置土地2,800平方米，用以建造公共宰牲场，于1892年竣工，俗称四卡子桥杀牛公司。建成后的宰牲场共有3间屠宰间、3间冷冻室。虽然该场已采用自动冲水设备等先进技术，但其处理能力还十分有限：每天仅能宰牛72头，宰羊102头，宰猪40头。为此，宰牲场于1893年进行了一次扩建，1895年又在宰牲场外建造了圈舍，但依然无法满足其日益增长的需要。至1930年代，由于公共租界内人口激增，问题显得尤为突出:在当时，为确保全租界的牛肉供应，平均每天要牛一百余头，到节日时需求量更大。

1931年，工部局卫生处在今虹口区虹口沙泾路购买了18亩土地，并全额出资兴建新的宰牲场。建筑由著名英国设计师巴尔弗斯（英语：Balfours）、工部局工程师惠乐（英语：Wheeler）及恩脱白格（英语：Unterburger）共同设计，上海余洪记营造厂建造，至1933年11月竣工，1934年1月投入使用。据记载，建造此场光建筑和设备就花费白银330多万元，全部投资约为银元39,302,000余元。建成后每天可以宰杀300头牛、500头羊、100头牛犊和300头猪，是当时远东地区最大的宰牲场，也是全世界最先进的三大现代化宰牲场之一。1935年，宰牲场又扩建了冷库和鲜肉市场。1937年上海沦陷后，

怎么安排

建议按下面的顺序走，遇到感兴趣的摊位/展点可以多停留一会儿；如果时间紧，优先保留「行程摘要」里排在前面的看点。

1933老场坊

地址：上海市虹口区沙泾路10号

实用信息

• 开放时间：以场馆官方公告为准（多数美术馆/博物馆周一闭馆）。
• 门票：参考官方渠道，部分场馆需预约或购票。
• 地铁/公交可达，详细线路以导航为准。
• 讲解服务：博物馆/美术馆类多提供中文讲解器租赁。

实景照片

Staircases and walkways at 1933 Old Millfun

摄影：Lloyd Tudor · · 来源 · CC BY-SA 4.0

20260208 Shanghai International Settlement Slaughterhouse 02

摄影：Windmemories · · 来源 · CC BY-SA 4.0

20260208 Shanghai International Settlement Slaughterhouse 03

摄影：Windmemories · · 来源 · CC BY-SA 4.0

来源

• 1933老场坊：https://zh.wikipedia.org/wiki/%E4%B8%8A%E6%B5%B7%E5%85%AC%E5%85%B1%E7%A7%9F%E7%95%8C%E5%B7%A5%E9%83%A8%E5%B1%80%E5%AE%B0%E7%89%B2%E5%9C%BA